Posts by Category: Piccola Pasticceria

Dolci Marzo 27, 2019

Meringhette alle nocciole

Ingredienti: 180 gr di albume 360 gr di zucchero semolato fine 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaio di succo di limone 60 gr di nocciole tostate e tritate finemente con…

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Meringhette alle nocciole
Biscotti Marzo 6, 2019

Baci di cocco

Ingredienti: 1 Kg di zucchero, 1/2 kg di cocco grattugiato essiccato 4 hg di albumi 1 hg di farina bianca. Mescolare zucchero, cocco e albumi in una pentola e mettere…

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Baci di cocco
Dolci Marzo 25, 2015

Palline di buccia d’arancia

La ricetta è semplicissima, l’ho presa da questo blog, mi è piaciuta da subito, come mi è piaciuto il racconto che ne fa l’autore , teneri ricordi legati alla sua…

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Palline di buccia d’arancia
Biscotti Settembre 25, 2014

Pan de mej o Meini

Il pan de mej (miglio in dialetto) è un tipico e antico dolce lombardo, um tempo veniva preparato con la farina di miglio, da cui il nome, che venne pian…

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Pan de mej o Meini
Cucina bresciana Marzo 25, 2014

fritture di latte

il carnevale è appena passato, però c’è sempre tempo per questa crema fritta, ricordo che me la faceva mia nonna, e tutta la casa profumava di burro e limone, una…

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fritture di latte
Dolci Febbraio 13, 2014

Frittelle delicatissime

Siamo quasi a carnevale e su ogni blog impazzano lattughe e frittelle, quindi vi propongo pure quelle che faccio io da molti anni e sono sempre ben gradite 🙂 Se…

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Frittelle delicatissime