Posts by tag: brodo

Cucina bresciana aprile 12, 2013

Ripieno bresciano

250 gr di pane grattugiato 100 gr di grana grattugiato uno spicchio d’aglio un cucchiaio di prezzemolo tritato 30 gr di burro un uovo brodo caldo q.b. Puoi fare il…

Read More
Cucina bresciana aprile 12, 2013

La panada

E’ un piatto piuttosto povero e molto semplice, nato soprattutto dall’esigenza di riutilizzare anche il più piccolo pezzo di pane avanzato, con il tempo però questa “zuppa” è diventata una…

Read More
La panada