Posts by Category: Lievitati Dolci

Dolci marzo 25, 2015

Graffe di Francesco Guida

Queste buonissime, soffici graffe sono una ricetta di Francesco Guida, ho letto la ricetta su gennarino, postata dalla mia amica Maria e ho deciso subito di farle, anche se è…

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Graffe di Francesco Guida
Dolci marzo 24, 2015

Buhteljni sloveno

Questo è uno dei dolci tipici Sloveni, sono deliziosi fagottini dolci di pasta lievitata, ripieni di marmellata o crema, a piacere. 500 g farina 00 200 ml latte 2 uova…

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Buhteljni sloveno
Dolci marzo 24, 2015

Brioches sfogliate di Berso

Altre brioche, stavolta sogliate, provate su Gennarino, postate da Berso. Questa la sua ricetta, io ho dimezzato il burro per la sfogliatura, come era stato suggerito da Berso stesso nei…

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Brioches sfogliate di Berso
Dolci marzo 24, 2015

Brioches di Adriano

Questa è una vecchia ricetta di Adriano , per chi vuole avere abbstanza velocemente delle ottime, profumate brioche. E’ stata postata tempo fa su Gennarino e provata da tanti con…

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Brioches di Adriano
Dolci marzo 24, 2015

Brioches catanesi

La ricetta di queste brioches parte da una sperimentazione fatta suGennarino dopo diverse prove, questa di Paoletta è risultata la più vicina come morbidezza e sapore alle originali brioche catanesi…

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Brioches catanesi
Cucina bresciana novembre 20, 2013

Bossolà

Il bossolà è il dolce tipico natalizio dei bresciani, anche se ora nelle pasticcerie è possibile trovarlo tutto l’anno. Ne esistono due versioni, quello con il lievito di birra e…

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Bossolà
Dolci ottobre 8, 2013

panini al miele e cioccolato

Ho preparato questi panini per la merenda della mia nipotina, le sono piaciuti molto…e non solo a lei visto che in poco tempo sono spariti. Sono leggermente dolci e molto…

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panini al miele e cioccolato