Posts by Category: Dolci

L’idea di questa cheesecake è partita da Gennarino, anche se le discussioni in merito sono molte e sparse per tutto il forum, in particolare la nostra esimia c(r)apa 😎 ,…

Si chiama torta greca ma in realtà è una buonissima torta di origine mantovana, è formata da un involucro di friabile pasta sfoglia che racchiude un soffice impasto di uova,…

Su suggerimento di un’amica ho provato il torrone morbido tuttifrutti di Montersino, con piccole modifiche, ho sostituito tutta la frutta con mandorle e il miele d’acacia con miele di castagno….

Questa buonissima torta è un classico del sud degli Stati Uniti, la ricetta me l’ha passata la mia amica Rossana, sempre molto disponibile a condividere e che ringrazio moltissimo. Copio…

per la frolla al cacao: 350 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 200 gr di burro freddo 120 gr di zucchero a velo vanigliato 1 uovo grande…

Questa fantastica torta è di Iginio Massari, dal libro Non solo zucchero 1. E’ molto delicata pur essendo ricca di crema e panna, l’ho già fatta più volte per festeggiare…