Posts by Category: Dolci

Dolci dicembre 15, 2014

Torrone al miele di castagno

Su suggerimento di un’amica ho provato il torrone morbido tuttifrutti di Montersino, con piccole modifiche, ho sostituito tutta la frutta con mandorle e il miele d’acacia con miele di castagno….

Read More
Torrone al miele di castagno
Dolci dicembre 1, 2014

Buttermilk pie

Questa buonissima torta è un classico del sud degli Stati Uniti, la ricetta me l’ha passata la mia amica Rossana, sempre molto disponibile a condividere e che ringrazio moltissimo. Copio…

Read More
Buttermilk pie
Biscotti ottobre 4, 2014

Biscotto Bresciano

La ricetta viene da assoartigiani , ne copio la presentazione: È il prodotto tipico tradizionale della nostra terra che rientra nelle tendenze dell’alimentazione moderna: fragranza, leggerezza, genuinità. Il biscotto bresciano…

Read More
Biscotto Bresciano
Dolci settembre 29, 2014

Torta delicata alla crema

Questa fantastica torta è di Iginio Massari, dal libro Non solo zucchero 1. E’ molto delicata pur essendo ricca di crema e panna, l’ho già fatta più volte per festeggiare…

Read More
Torta delicata alla crema
Biscotti settembre 25, 2014

Pan de mej o Meini

Il pan de mej (miglio in dialetto) è un tipico e antico dolce lombardo, um tempo veniva preparato con la farina di miglio, da cui il nome, che venne pian…

Read More
Pan de mej o Meini