Posts by Category: Dolci

Dolci Marzo 6, 2019

Brioche Francese di Papà Gianni

Questa brioche ha una piccola storia famigliare. Mio papà è nato a Jallieu, un paesino Francese da genitori italiani lì immigrati. Durante la seconda guerra mondiale a mio nonno, bravissimo…

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Brioche Francese di Papà Gianni
Biscotti Marzo 6, 2019

Baci di cocco

Ingredienti: 1 Kg di zucchero, 1/2 kg di cocco grattugiato essiccato 4 hg di albumi 1 hg di farina bianca. Mescolare zucchero, cocco e albumi in una pentola e mettere…

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Baci di cocco
Dolci Febbraio 15, 2019

La Chiffon Cake

          Anche questa ricetta proviene dal blog di Pasqualina e anche questa voglio che partecipi al The Recipe-Tionist  E’ una torta che faccio spesso perchè a…

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La Chiffon Cake
Biscotti Maggio 7, 2018

Amaretti di Gallarate

Ingredienti: 300 gr di mandorle con buccia 250 gr di zucchero 70 gr di armelline albume q.b. Macinare le mandorle con lo zucchero e le armelline fino a ridurre in…

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Amaretti di Gallarate