Posts by Category: Dolci classici

Dolci gennaio 9, 2015

Torta greca

Si chiama torta greca ma in realtà è una buonissima torta di origine mantovana, è formata da un involucro di friabile pasta sfoglia che racchiude un soffice impasto di uova,…

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Torta greca
Dolci dicembre 15, 2014

Torrone al miele di castagno

Su suggerimento di un’amica ho provato il torrone morbido tuttifrutti di Montersino, con piccole modifiche, ho sostituito tutta la frutta con mandorle e il miele d’acacia con miele di castagno….

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Torrone al miele di castagno
Dolci dicembre 1, 2014

Buttermilk pie

Questa buonissima torta è un classico del sud degli Stati Uniti, la ricetta me l’ha passata la mia amica Rossana, sempre molto disponibile a condividere e che ringrazio moltissimo. Copio…

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Buttermilk pie
Dolci settembre 29, 2014

Torta delicata alla crema

Questa fantastica torta è di Iginio Massari, dal libro Non solo zucchero 1. E’ molto delicata pur essendo ricca di crema e panna, l’ho già fatta più volte per festeggiare…

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Torta delicata alla crema
Dolci settembre 26, 2013

Torta di mele morbida

Un’ennesima ricetta di torta di mele direte voi, vero, ce ne sono centinaia, ma quando ho provato questa del maestro Giovanni Pina, ecco…me ne sono innamorata. E’ veramente morbida, profumata,…

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Torta di mele morbida
Dolci settembre 20, 2013

torta greca

Questa è una delle mie torte preferite, è formata da un involucro di pasta sfoglia contenente un soffice impasto alle mandorle, adatta per tutte le occasioni, semplice ma veramente gustosa….

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torta greca