Posts by Category: Dolci

Dolci Agosto 19, 2019

Apfeltorte

Questa ricetta proviene da uno dei molti librini che attirano la mia attenzione quando gironzolo per librerie e inevitabilmente finisco per comprare “Sachertorte Strudel e i dolci del Nord” ….

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Apfeltorte
Dolci Giugno 13, 2019

Compleanno Ludovica

Pan di spagna farcito con crema pasticcera. La parte superiore è ricoperta di pasta di zucchero mentre quella inferiore di ganache montata al cioccolato bianco e panna.

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Compleanno Ludovica
Dolci Giugno 3, 2019

Sacher torte

The Recipe-tionist di maggio-giugno è Ketti’s Kingdom io ho deciso di rifare la sua Sacher, unica cosa aggiunta è mezza bustina di lievito e aumentato di 30 gr sia burro…

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Sacher torte
Dolci Marzo 27, 2019

Meringhette alle nocciole

Ingredienti: 180 gr di albume 360 gr di zucchero semolato fine 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaio di succo di limone 60 gr di nocciole tostate e tritate finemente con…

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Meringhette alle nocciole
Dolci Marzo 14, 2019

Krapfen

Questi favolosi Krapfen li adocchiai tempo fa sul blog di Adriano, quando cercavo dei Krapfen da poter riempire con tanta crema, poi li accantonai insieme alle altre mille cose da…

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Krapfen
Dolci Marzo 14, 2019

Treccia Russa

La prima volta che vidi questo lievitato fu nel 2008 sul blog di Manu63 e me ne innamorai, come di tutti i lievitati che attirano la mia attenzione, così lo…

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Treccia Russa
Dolci Marzo 12, 2019

Soffio D’Amaretto

. Questa è una bellissima e delicatissima torta che proviene dal blog di Adriano e come si sa, tutte le cose che provengono da lui sono una garanzia. Io ne…

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Soffio D’Amaretto
Dolci Marzo 12, 2019

Torta al cioccolato

Ingredienti: 120 gr di burro 250 gr di zucchero 250 gr di cioccolato fondente 40 gr di farina 3 uova Sciogliere il burro , il cioccolato fondente a pezzetti e…

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Torta al cioccolato
Dolci Marzo 6, 2019

Brioche Francese di Papà Gianni

Questa brioche ha una piccola storia famigliare. Mio papà è nato a Jallieu, un paesino Francese da genitori italini lì immigrati. Durante la seconda guerra mondiale a mio nonno, bravissimo…

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Brioche Francese di Papà Gianni
Biscotti Marzo 6, 2019

Baci di cocco

Ingredienti: 1 Kg di zucchero, 1/2 kg di cocco grattugiato essiccato 4 hg di albumi 1 hg di farina bianca. Mescolare zucchero, cocco e albumi in una pentola e mettere…

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Baci di cocco