Author Archives: Dony

antipasti luglio 13, 2013

peperoni freddi

ricetta dal nome un po’ strano, o che non indica nulla, ma così mi è stata donata circa trent’anni fa da un’amica di famiglia e così noi abbiamo sempre chiamato…

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peperoni freddi
Biscotti luglio 11, 2013

biscotti con farina shebar

la farina a marchio shebar proviene da una varietà di grano molto antico, che si è estinto alla fine dell’età del Bronzo, la cui coltivazione è ripresa attualmente nella Pianura…

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biscotti con farina shebar
Cucina bresciana giugno 25, 2013

INSALATA DEL PREVOSTO

Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate 3 cucchiai di capperi un bicchiere di vino bianco secco 1 peperone giallo sott’aceto 1 peperone rosso sott’aceto 1 cucchiaio di cipolline…

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INSALATA DEL PREVOSTO
Cucina bresciana aprile 12, 2013

Ripieno bresciano

250 gr di pane grattugiato 100 gr di grana grattugiato uno spicchio d’aglio un cucchiaio di prezzemolo tritato 30 gr di burro un uovo brodo caldo q.b. Puoi fare il…

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