Finalmente in extremis pubblico la mia galette, anche se l’ho fatta una decina di giorni fa, ma, un pò per pigrizia, un pò per i veramente troppi impegni, eccomi qui…
Read MoreGALETTE PORRI E PATATE Re-Cake 2.0 Reloaded
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GALETTE PORRI E PATATE Re-Cake 2.0 Reloaded
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Melanzane in pastella
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Apfeltorte
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Compleanno Ludovica
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Sacher torte
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La Polenta Taragna
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Meringhette alle nocciole
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Krapfen
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Treccia Russa
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Involtini di verza – Capù sensa ale
Melanzane in pastella
Nonostante il caldo queste melanzane violette tonde erano troppo invitanti per non farci una bella pastella come faceva mia mamma e friggerle, così mi sono messa all’opera. Innanzitutto sbucciare le…
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Apfeltorte
Questa ricetta proviene da uno dei molti librini che attirano la mia attenzione quando gironzolo per librerie e inevitabilmente finisco per comprare “Sachertorte Strudel e i dolci del Nord” ….
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Compleanno Ludovica
Pan di spagna farcito con crema pasticcera. La parte superiore è ricoperta di pasta di zucchero mentre quella inferiore di ganache montata al cioccolato bianco e panna.
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Sacher torte
The Recipe-tionist di maggio-giugno è Ketti’s Kingdom io ho deciso di rifare la sua Sacher, unica cosa aggiunta è mezza bustina di lievito e aumentato di 30 gr sia burro…
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La Polenta Taragna
E’ una ricetta tipicamente bresciana e delle valli limitrofe che si gusta in inverno con un buon bicchiere di vino rosso, Botticino o Cellatica, ma io sono di parte, voi…
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Meringhette alle nocciole
Ingredienti: 180 gr di albume 360 gr di zucchero semolato fine 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaio di succo di limone 60 gr di nocciole tostate e tritate finemente con…
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Krapfen
Questi favolosi Krapfen li adocchiai tempo fa sul blog di Adriano, quando cercavo dei Krapfen da poter riempire con tanta crema, poi li accantonai insieme alle altre mille cose da…
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Treccia Russa
La prima volta che vidi questo lievitato fu nel 2008 sul blog di Manu63 e me ne innamorai, come di tutti i lievitati che attirano la mia attenzione, così lo…
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Involtini di verza – Capù sensa ale
Ingredienti: ripieno bresciano una bella verza un dado, meglio se fatto in casa tre cucchiai di olio evo 30 gr di burro tre cucchiai di salsa o concentrato di pomodoro…
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Apfeltorte
Questa ricetta proviene da uno dei molti librini che attirano la mia attenzione quando gironzolo per librerie e inevitabilmente finisco per comprare “Sachertorte Strudel e i dolci del Nord” ....
Krapfen
Questi favolosi Krapfen li adocchiai tempo fa sul blog di Adriano, quando cercavo dei Krapfen da poter riempire con tanta crema, poi li accantonai insieme alle altre mille cose da...
