Il coniglio arrosto in padella per noi è il piatto della festa, sia perchè richiede una lunga e attenta cottura, sia perchè va accompagnato sempre con polenta e purè di…
Read MoreCucina bresciana
CONIGLIO ALLA BRESCIANA
CONIGLIO ALLA BRESCIANA
CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO
TORTA PARADISO DI IGINIO MASSARI
CROSTATA DI MORE E MANDORLE
Pollo alla cacciatora
GALETTE PORRI E PATATE Re-Cake 2.0 Reloaded
Melanzane in pastella
Apfeltorte
Compleanno Ludovica
Sacher torte
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CONIGLIO ALLA BRESCIANACONIGLIO ALLA BRESCIANA -
CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATOCHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO -
TORTA PARADISO DI IGINIO MASSARITORTA PARADISO DI IGINIO MASSARI -
CROSTATA DI MORE E MANDORLECROSTATA DI MORE E MANDORLE -
Pollo alla cacciatoraPollo alla cacciatora -
GALETTE PORRI E PATATE Re-Cake 2.0 ReloadedGALETTE PORRI E PATATE Re-Cake 2.0 Reloaded -
Melanzane in pastellaMelanzane in pastella -
ApfeltorteApfeltorte -
Compleanno LudovicaCompleanno Ludovica -
Sacher torteSacher torte
Dolci
CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO
Mia figlia voleva una chiffon cake al cioccolato da portare al lavoro. Io non ne avevo mai fatte, oltre che la mia solita classica presa da Pasqualina, quindi ho deciso…
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TORTA PARADISO DI IGINIO MASSARI
La torta paradiso è un classico della pasticceria italiana, è una torta soffice e profumata che piace a grandi e piccini, ottima per prima colazione o merenda, ma, se…
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Dolci
CROSTATA DI MORE E MANDORLE
Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di burro morbido 150 gr di zucchero semolato scorza grattugiata di mezzo limone un pizzico di sale 1 uovo più un…
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Secondi
Pollo alla cacciatora
Semplice e gustoso modo di cucinare il pollo Ingredienti: 4 cosce di pollo 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 400 grammi di pomodori a cubetti Sale Pepe 1/2…
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Secondi
GALETTE PORRI E PATATE Re-Cake 2.0 Reloaded
Finalmente in extremis pubblico la mia galette, anche se l’ho fatta una decina di giorni fa, ma, un pò per pigrizia, un pò per i veramente troppi impegni, eccomi qui…
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Secondi
Melanzane in pastella
Nonostante il caldo queste melanzane violette tonde erano troppo invitanti per non farci una bella pastella come faceva mia mamma e friggerle, così mi sono messa all’opera. Innanzitutto sbucciare le…
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Dolci
Apfeltorte
Questa ricetta proviene da uno dei molti librini che attirano la mia attenzione quando gironzolo per librerie e inevitabilmente finisco per comprare “Sachertorte Strudel e i dolci del Nord” ….
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Dolci
Compleanno Ludovica
Pan di spagna farcito con crema pasticcera. La parte superiore è ricoperta di pasta di zucchero mentre quella inferiore di ganache montata al cioccolato bianco e panna.
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Dolci
Sacher torte
The Recipe-tionist di maggio-giugno è Ketti’s Kingdom io ho deciso di rifare la sua Sacher, unica cosa aggiunta è mezza bustina di lievito e aumentato di 30 gr sia burro…
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CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO
Mia figlia voleva una chiffon cake al cioccolato da portare al lavoro. Io non ne avevo mai fatte, oltre che la mia solita classica presa da Pasqualina, quindi ho deciso...
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CROSTATA DI MORE E MANDORLE
Krapfen
Questi favolosi Krapfen li adocchiai tempo fa sul blog di Adriano, quando cercavo dei Krapfen da poter riempire con tanta crema, poi li accantonai insieme alle altre mille cose da...
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Treccia Russa
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Bossolà di Massari -
panini al miele e cioccolato -
Rotolo di meringa e marroni canditi -
peperoni lombardi con formaggio